以前にオブラという雑誌に当館の会席料理をご紹介頂きました。活きのいい伊勢海老のお造りは人気です♪伊勢海老のお造り。殻から身を取り出すのが結構大変なんです。新鮮な分だけ身離れが悪くて・・・正にピチピチの状態です!胡麻豆腐なんかも全て手作り。 …
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